terça-feira, 28 de maio de 2013

#6 Lasanha de presunto com molhos branco e ao sugo



Essa receita a Gabi me ensinou!
Fizemos a lasanha com aquela massa pronta.
Ingredientes:
Massa para lasanha
Queijo
Presunto
Leite
Farinha de trigo (umas 2 colheres)
Manteiga
Azeite
Molho de tomate
Orégano
Sal
Pimenta
Cebola
Alho
1 lata de Creme de leite (sem o soro)
Queijo ralado

Molho branco
Rale a 1/2 - 3/4 de cebola e pique 2 dentes de alho e coloque na panela com bastante manteiga, coloque um fio de azeite (para evitar que o molho fique amarelo e a manteiga queime), coloque umas 2 ou 3 colheres de farinha e misture.
Adicione o creme de leite e vá adicionando aos poucos até ter a consistência desejada. Tempere com sal e pimenta, desligue o fogo e  deixe de lado.

Molho sugo
Rale 1/2 cebola e pique 2 dentes de alho e coloque na panela com um pouco de manteiga, coloque um fio de azeite, coloque o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e orégano.

Monte a lasanha intercalando os molhos: Molho vermelho, massa, queijo, presunto, molho branco, massa, queijo presunto, molho vermelho, etc.

Jogue queijo ralado em cima da lasanha e leve ao forno pré aquecido até gratinar e o queijo derreter. Por uns 20 a 30 minutos.


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